Tartine de Labné
Ingrédients :
- faisselle (labné)
- olives noires à la grecque
- 2 tomates
- Feuilles de menthe
- pain libanais
Préparation :
Séparer le pain en deux, étaler généreusement de la faisselle et mettre les olives dénoyautées.
Couper les tomates en quartiers et mettre de la tomate sur la tartine et finir avec des feuilles de menthe, saler légèrement.
Plier la tartine en bas et la rouler fermement.
On peut aussi dresser la faisselle dans un bol et mettre un peu d'huile d'olive dessus. Prendre un petit morceau de pain avec une olive, le manger avec la faisselle.
Sahten! (Bon appétit!)
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